五百年来香烟如何进入生活日常?

admin 2019-9-25 1271

香烟有毒,但更有故事。

班凯乐的《中国烟草史》就讲了香烟传入中国的奇幻遭遇:你想不到明清的文人里有这么多老烟枪,没准曹雪芹也抽烟呢,烟草曾经被视为堪比人参的补药,能克瘴气还能壮阳,女人吸烟有时候是新女性有时候又被当做民族罪人……快看看这本拿到费正清奖的书怎么讲述烟草在中国的故事。

烟从哪里来?

福建人姚旅是兴化府莆田县居民,他提供了证明中国种植烟草的最早文本(1611年)。在他的笔记《露书》记录了许多当地的药用植物,其中包括一种来自吕宋(菲律宾),叫做淡巴菰的新奇本草,漳州的农民如此满怀热情地种植淡巴菰,以致“今反多于吕宋;载入其国售之”。看见没有,中国人在400多年前就占领了烟草的海外市场。

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美人吸烟图,苏州桃花坞年画

其实烟草并不是菲律宾的本地物种,而是西班牙的殖民者从美洲移植过来的。班凯乐认为,烟草进入中国的路径可能有四条:

1.从菲律宾传入。大概是葡萄牙水手,传教士带来的,或者是经过日本人、福建商人从海外带回中国东南沿海的人。总之都要经过福建,同时福建也是很多其他海外物产传入中国的通道,看来福建人是明清时期最大的海淘呢。

2.从关东传入。朝鲜人从17世纪20年代初开始种植和销售烟草。因为烟草的药用性质据说可以与人参相媲美,所以烟草立即在朝鲜广受欢迎。朝鲜人不久后就在辽东人(包括汉人和女真人)中为烟草找到了一个现成的市场。看来东北人能吸烟,也是有历史根源的。

3.从印度经过中亚传入西北。在17世纪20年代,来自布哈拉的乌兹别克汗国的商人,就沿着欧亚大陆中部商路运输把烟草销售到中亚和新疆,直到甘肃。甘肃的省会兰州很早就以“黄花烟”著称。

4.从印度经过云南传入。清代方志记载,云南西部地区的农民在明代万历末年,已经开始在通往缅甸八莫的道路沿线种植烟草。以前玉米和红薯也是这么传入云南的。

烟草传入中国的路径

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吸烟的进化史

大家如今都吸卷烟,可是500年来中国人吸烟的方法多得很。

最开始是烟袋。顺治的宫廷大多数士大夫携带“两个小荷包,里面放着烟草。”,最开始是北方,接着整个江南的上流社会文人都开始吸烟,诞生了像沈德潜,厉鹗,董以宁等一大票著名烟枪。不但文人和妓女吸烟,到了19世纪早期,农民消费烟草也像酒一样普遍。

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接着就是鼻烟时期,当然由于这种方式比较昂贵,并没传播开来。据说康熙皇帝不能忍受旱烟。于是鼻烟在北京的统治精英和江南地区有影响的士大夫当中变得极为流行。鼻烟和鼻烟壶是18世纪出身名门的清朝显贵不可或缺的配饰。最开始他们都高价购买进口鼻烟壶,最昂贵的鼻烟由葡萄牙和西班牙贸易商进口。不过到了19世纪末,吸鼻烟已经落伍了。

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因为,此时上流精英中兴起了吸食独特“水烟”的时尚潮流。水烟最初于17世纪从伊斯兰世界和印度洋地区进口到中国,最早兴起于乾隆时期,后来主要在甘肃和福建西部生产。中国人的水烟袋非常精致,带有修长的烟柄,是合金(白银、青铜或黄铜)的整体(一体式)铸件。烟袋底部的水斗被铸造成锥形。一些烟袋用漆器或镶金的烟嘴装饰,或者在烟袋侧面附有小型烟草容器。

大工业时代到来,摧毁了这种手工的精致和文人的悠闲。卷烟时代到来了。

当19世纪末机制卷烟首先开始在中国条约口岸占有一席之地时,将工业卷烟引进中国地方市场的最大推动力量无疑是庞大的英美烟草公司(BAT)。英美烟草公司的巨大成功,在那时建立了庞大完善的销售网络。此时像鲁迅、茅盾、朱湘、林语堂、梁实秋、穆时英、沈从文、老舍等等都成了烟民。估计,在20世纪30年代,上海市场上有1000多种香烟牌子。

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